松江・八束くにびきキャベツ部会等が（株）サラダクラブを視察（島根県内農業の紹介シリーズ　No.9）

揖屋干拓営農協議会と松江・八束くにびきキャベツ部会の合同視察として、加工用キャベツの出荷先である（株）サラダクラブ三原工場（広島県三原市）を視察しました。
松江・八束くにびきキャベツ部会は、平成２９年度に（株）サラダクラブに約１１０ｔを加工用キャベツとして出荷しています。
生産者は、実際に自分が生産したキャベツが加工ラインを経て「カット野菜」として多くの消費者へ届く姿をイメージできたことから、計画的な出荷、収量確保と品質向上の思いを新たにしました。