しまね新規就農者の紹介シリーズ No.5(川本町:柴原さん(えごま))

千葉県から川本町に家族でIターン。2年間の研修を経て特産「えごま」で就農4年目。生産のみならず自ら加工・販売まで実践される柴原さんの就農経緯等をH30.9.2「しまねUIターンフェアin大阪」で発表いただきました。
健康食品「えごま」の栽培、搾油の工程についても詳しく紹介されています。

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